洋葱有助于肝脏排毒
洋葱能促进肠胃蠕动，且含有丰富的硫，硫和蛋白质结合得最好，对肝脏特别有益，有利于肝脏排毒
食用效果
我国传统中医认为洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;可润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒；主治外感风寒无汁、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
适用人群
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。2. 洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；3. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
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