过了十一加中秋的小长假之后,吃吃喝喝存留在体内的毒素,是不是该清理了~煲个汤就能帮助肠道刮刮油,排排毒素垃圾的。赶紧学起来,做起来,喝起来~
玉米须红枣汤
配料:玉米须、红枣、蜂蜜。
做法:将玉米须和红枣洗净后,一同放入锅中用中火煮上半小时,最后加入适量的蜂蜜调味就可以喝了。玉米须除了能有通便的功效外,还有各种病因引起的水肿效果较佳。
苹果红枣沙骨汤
配料:沙骨1.5斤、苹果2个、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许。
做法:将沙骨先在沸水中焯过,骨头要焯至不见血水渗出为宜,然后将所有材料清洗干净,切好,再放进煲汤锅内,调好煲汤时间,煲汤火候控制在3-4个小时为宜。
清肠胃热汤
配料:西洋菜500克,红萝卜一个,番薯叶20克。
做法:将所有材料洗净后一齐放入瓦煲,加清水煮沸,略待红萝卜稔,汤成。但需注意的是若此汤煲得久了,红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。
牛肉清汤
配料:牛后腿肉、洋葱、胡萝卜、黑胡椒粒、鸡蛋清、红酒。
做法:牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥,倒入红酒,加上洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起来有点甜,又带着浓郁的牛肉味,一天都会很精神。不但能够清理肠胃,达到减肥的效果,还能提高机体免疫力。
香菇黑木耳海带汤
配料:食盐、海带、黑木耳和香菇
做法:这道汤的做法也相当简单,少放食盐,将海带,黑木耳和香菇,泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道,有助于清理肠胃。
白萝卜银耳枸杞汤
配料:白萝卜100克、银耳、枸杞各3钱、1500毫升水。
做法:将100克白萝卜去皮切成小块,加入银耳、枸杞各3钱及1500毫升水,熬30分钟。功效有消食理气、滋阴清热,适用于脾虚气阴两虚的患者。
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