桔梗是药食两用大宗家种药材，是个生产周期和行情周期特别明显的品种，从来都是一个人气很旺的品种和不甘寂寞的行情热点。桔梗食用量也很大，主要用于休闲小菜，也是出口创汇的主要药材之一。桔梗药用量大约在5000吨以上，总用量也将达到万吨级别。
桔梗于9月份产新，一般生长周期为2年，但可能是品种退化或田地长期利用的原因，第一大产区的太和李兴已经变成了多年生，最长的可生长6年以上，而且没发现木质化，而赤峰仍保持着2年生。桔梗不容易遭受自然灾害，生长适应性很强，长江以北均可栽培，影响生产的主要因素是市场价位。但是，桔梗田间管理和加工费工费时，在当前农村外出务工量大和劳动成本大幅提高的历史时期，也成为了影响和限制生产的主要因素。其生产成本应该重新评估。桔梗的长期储存应该存放在冷库中。
桔梗的行情在过去的5年中已经上涨了10多倍，这次巨大的商机会深深印在人们的心中，下次生产高峰形成之时和行情陷入低迷时，仍将会吸引大量的资本和人员进入，可着重考虑下次利用人气进行投资。
规格质量：东北内蒙货稍优，以手工刮皮为优。
产地代表：安徽太和李兴镇、亳州；内蒙赤峰牛营子；山东淄博淄博池上镇和沂源县三岔乡和陕西商洛、商州沙河子、掖村、张村为传统产区；其它次产区可能形成很多，需要注意。
关键词：价位、人气、生产规模、库存。
简介
桔梗-中药材为桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微温。入肺经。能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。其嫩茎叶和根均可供蔬食。盛产于中国东北部地区，是朝鲜族的特色菜。
出处 :《神农本草经》
功效分类 :止咳药、祛痰药。
相关药材 :洱源土桔梗、桔梗芦头。
归经：肺经。
功效 :宣肺、祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气。
主治 :咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、口舌生疮、目赤肿痛、小便癃闭。
功效与作用
开宣肺气，祛痰排脓。治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛。 桔梗的图片
①《本经》：主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气。
②《别录》：利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛。
③《药性论》：治下痢，破血，去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫。
④《日华子本草》：下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，破症瘕，养血排脓，补内漏及喉痹。
⑤《本草衍义》：治肺痈。
⑥《珍珠囊》：疗咽喉痛，利肺气，治鼻塞。
⑦《纲目》：主口舌生疮，赤目肿痛。
⑧《中药形性经验鉴别法》：催乳。
9.利窍，除肺部风热，清利头目咽嗌，胸膈滞气及痛，除鼻塞。（元素）
10.治寒呕
医学作用
【化学成分】
根含多种皂甙，迄今已分得18种三萜皂甙，它们是；桔梗皂甙（platycodin）A、C、D[1]、D2、D3，去芹菜糖基桔梗皂甙（deapioplatycodin）D、D3、，2-O-=乙酰基桔梗皂甙（2-O-acetylplatycodin）D2，3-O-乙酰基桔梗皂甙（3-O-acetylplaty-codin）D2，远志皂甙（polyglalacin）D、D2，2-O-乙酰基远志皂甙（2-O-acetylpolygalacin）D、D2，3-O-乙酰基远志皂甙（3-O-acetylpolygalacin）D、D2，桔梗甙酸-A甲酯（methyl platyconate-A），2-O-甲基桔梗甙酸-A甲酯（methyl-2-O-methyplatyconate-A），桔梗甙酸-A内酯（platyconic acid-A lactone）[2]，其中主成分是桔梗皂甙D，桔梗皂甙A又叫做2-O-乙酰基桔梗皂甙D，桔梗皂甙C又叫做3-O-乙酰基桔梗皂甙D。多种混合皂甙经完全水解所产生的皂甙元有：桔梗皂甙元（platycodigenin）[3]，远志酸（polygalacic acid）[4]，以及少量的桔梗酸（platycodigenin）[3]，远志酸（polygalacic acid）[4]，以及少量的桔梗酸（platycogenic acid）A、B、C[5]；如混合皂甙进行部分水解，则得到8种次皂甙（pos-aponin），它们在分离过程中是以甲酯形或分得的：3-O-β-D-吡喃葡萄糖基远志酸甲酯（methyl 3-O-β-D-glucpyanosyl polygala-cate，3-O-β-昆布二糖基远志酸甲酯（methyl 3-O-β-laminaibiosyl polygalacate），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-D=glucopyanosyl platycodigenin methyl este）3-O-β-龙胆二糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-gluctinobiosylplatycodi-genin methyl este），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A内酯甲酯（3-O-β-D-glucopyanosyl platycogenin A lactone methyl este）,3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A二甲酯（dimethyl 3-O-β-D-glu-copyanosyl platycogenate A）,2-O-甲基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A 二甲酯（dimethyl 2-O-methyl-3-O-methyl-3-O-D-glucopyanosyl platycogenate A）[6].根还含白桦脂醇（betulin）,α-菠菜菜甾醇（α-spinasteol），α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-spinasteyl-β-D-gluco-side）[2]。
【理化鉴别】
粉末或切片遇α-萘酚-浓硫酸试液显紫堇色（菊糖反应）．
【含量测定】
取该品粗粉约4g，精密称定， 置索氏提取器中，加甲醇25ml，浸泡15小时后， 再加甲醇25ml，加热回流6小时， 放置过夜，滤过， 滤液置水浴上浓缩至15～2Oml，放冷， 加乙醚50ml，振摇摇， 放置至澄明，弃去上清液， 沉淀分次加甲醇（2Oml、10ml、5ml）加热使溶解，放冷， 滤过，合并甲醇液， 置水浴上浓缩至15～20ml，放冷， 加乙醚50ml，振摇， 同上法处理，合并甲醇液， 置已恒重的蒸发皿中，于水浴上蒸发至干， 在105C干燥至恒重，计算， 即得．该品含总皂苷不得少于6.0%．成分分析研究进展：略
【药理作用】
桔梗煎剂以1 g/kg给麻醉狗灌胃，可使呼吸道分泌增加；桔梗皂甙粗品具有镇静、镇痛及解热等中枢抑制作用， 并有抗炎及镇咳祛痰、扩张血管、降压、抗溃疡作用；桔梗甲醇提取物及粗皂甙灌服，可增强小鼠碳粒廓清速率．桔梗皮也有祛痰作用．桔梗皂甙有溶血作用．
【现代临床研究】
1.治疗老年慢性支气管炎桔梗9g，鲜龙葵30g，甘草3g，每日1剂，水煎分两次服．10日为一疗程．治疗324例，结果临床治愈228例， 显效43例，好转21例， 总有效率为90.1%．
2.治疗急性腰扭伤 桔梗15g，研细末， 用黄酒冲服，每日1次（重者每日2次）．服后卧床休息， 使局部微出汗．治疗8例，轻者复药3次， 重者服药3次，均获痊愈．（1～2条引自《现代中药临床研究》）
