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西安卤鸭脖培训,包教包会学会为止,欢迎试吃卤鸭脖加盟

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最后更新: 2018-12-03 11:19
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  • 所在地区:陕西
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    西安嘉诺餐饮疯狂特价优惠活动,优惠名额只限前30名!

    优惠活动一:2880

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    特色小吃

    (陕西凉皮秦镇米皮)腊汁肉夹馍腊牛肉夹馍老潼关肉夹馍岐山擀面皮

    (川味酸辣粉川味麻辣粉麻辣米线三鲜米线酸辣米线)(川味麻辣烫嘴嘴香冒菜)

    (伤心凉粉岐山醋粉)(浆水鱼鱼老陕搅团)(凉拌饸饹羊血冒饸饹)

    (银锅煎饺黄金锅贴)(农家煎饼煎饼卷菜)(飘香馄饨紫菜蛋花汤)

    (鸭血粉丝汤酸辣肚丝汤)(羊杂汤牛杂汤杂肝汤)西湖牛肉羹生汆丸子汤

    麻辣香锅豆皮涮牛肚辣子蒜羊血八宝辣子金线油塔笼笼蒸饺灌汤包

    五香麻花四川泡菜

    街边小吃

    西安烤面筋铁板烤鱿鱼铁板香豆腐高山小土豆狼牙土豆无骨鸡柳

    油炸菜夹馍麻辣串串香杂粮煎饼鸡蛋灌饼关东煮手抓饼

    特色早餐

    (肉包子素包子)煎饼果子卤汁豆腐脑蒸碗豆腐脑肉丸胡辣汤牛肉丁胡辣汤

    秘料小笼包杂粮煎饼无矾油条五香水煎包豆花泡馍杏仁油茶五谷豆浆

    特色面类(括号内算一项)

    老陕特色面

    (扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面)

    (岐山臊子面一口香臊子面过桥臊子面汤/干拌2种口味)

    (杨凌蘸水面麻辣味五香味酸辣味3种口味)(臊子饸饹面臊子干拌饸饹面)

    (肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面)(辣子鸡拉条子/大盘鸡拉条子)

    (菠菜面/手擀面/红烧牛肉面/红烧排骨面汤/干拌2种口味)

    (肉末香菇面肉末豆角面肉末茄子面汤/干拌2种口味)

    (麻酱凉面红油凉面麻辣凉面3种口味)(酸菜肉丝面榨菜肉丝面青椒肉丝面)

    (兰州牛肉拉面汤/干拌)(阳春面酸汤面)(鸡汤刀削面汤/干拌2种口味)

    (什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/鸡蛋烩面片/肉丝烩面片)(西府削筋面炸酱/油泼)

    (鲜汁水饺酸汤水饺菠菜水饺荤素馅)(炒细面炒拉条炒河粉黄金炒饭)

    嘉诺餐饮 QQ:2010119526

    特色饼类(任选2个算一项)

    千层饼酱香饼牛肉饼葱花饼鸡蛋饼菜盒子五香烧饼鸡蛋灌饼

    系列产品项目

    精美凉菜(算1个项目)

    五香花生米麻辣牛肉凉拌金针菇酸辣炝藕片酸辣猪头肉尖椒皮蛋香辣猪心

    秘制卤肉(算1个项目)

    卤猪蹄卤鸡腿卤猪肝卤鸡爪卤猪心卤鸭脖等10种

    砂锅系列(算1个项目)

    砂锅米线砂锅土豆粉砂锅宽粉砂锅方便面砂锅粉丝砂锅豆腐砂锅烩菜等20种

    烧烤系列(算1个项目)

    烤瘦肉烤肉筋烤鲳鱼烤鸡翅烤脆骨烤韭菜烤茄子烤土豆片烤金针菇等20种

    铁板系列(算1个项目)

    铁板鱿鱼铁板香豆腐铁板炒饭铁板炒面铁板孜然炒肉

    油炸系列(算1个项目)

    炸鸡排炸鸡腿炸鸡米花炸鸡翅炸猪排炸油饼等10种

    营养粥系列(算1个项目)

    滋补小米粥大米南瓜粥营养八宝粥皮蛋瘦肉粥

    老陕蒸碗系列(算2个项目)

    小酥肉黄焖鸡块黄焖带鱼四喜丸子粉蒸肉八宝甜饭

    经典盖饭系列(算2个项目)

    鱼香肉丝盖饭红烧肉盖饭回锅肉盖饭台湾卤肉盖饭麻辣鸭肉盖饭酸辣土豆丝盖饭

    红烧茄子盖饭西红柿鸡蛋盖饭

    锅巴米饭系列(算3个项目)

    农家小炒锅巴饭香辣肉丝锅巴饭宫保鸡丁锅巴饭鱼香肉丝锅巴饭回锅肉锅巴饭

    农家腊肉锅巴饭红烧牛肉锅巴饭香辣鱼块锅巴饭红烧肉锅巴饭

    小火锅系列(算3个项目)

    麻辣小火锅酸菜小火锅菌汤小火锅调油碗

    羊肉泡馍系列(算3个项目)

    羊肉泡馍牛肉泡馍水盆羊肉小炒泡馍

    葫芦头泡馍系列(算3个项目)

    葫芦头泡馍水盆大肉三鲜煮馍棒棒肉

    万州烤鱼系列(算3个项目)

    原味烤鱼香辣烤鱼麻辣烤鱼泡椒烤鱼酸菜烤鱼

    云南过桥米线系列(算5个项目)

    原味米线麻辣米线酸菜米线番茄米线海鲜米线

    学员须知

    学员需求(学员疑问)

    1.公司是否正规?

    答:我公司是一家餐饮管理公司,主营业务是餐饮培训和技术加盟,专攻陕西特色小吃。

    主要是针对想要创业又苦于没有技术不会开店经营的人群。是一个短期的创业培训班。教技术,教经营,教管理,教开店。我们有专业的培训教室,给学员营造一个良好的学习环境。

    2.能不能学会?

    答:陕西小吃的制作工艺和制作流程都不复杂,主要是来学习配方配料以及餐饮经验。配料要理解性的学会、学明白、学透彻,会变化才叫学明白,才算入到餐饮行业的大门里。我们这边最讲求的是实操实练,所有工序学员都必须亲自动手操作,一遍不行做两遍、两遍不行做三遍......只有反复操作才能掌握技术,我们的学员都是练会的,不是看会的。

    再者还得学习餐饮经营,要解决的都是以后做生意期间会遇到的问题(东西做多了怎么存放,天气热时注意什么,天气冷时注意什么......)。但是做餐饮和在家做饭是两码事,餐饮行业的所有工序都必须标准化、流程化,不能凭感觉去做,这样才能保证产品质量始终如一(比如下料要用克称去称,油温要用温度计去量)。

    3.味道是否正宗?

    答:我们公司是专业做陕西特色小吃的,因为专一,所以专业。师傅团队非常强大,老师傅做陕西小吃40年,积累下来许多经验。对料的变化掌握的炉火纯青。再者师傅教过上千个学员,已经总结了一套非常完美的教学办法。年轻师傅都在餐饮行业工作超过10年,虽说不如老师傅经验丰富,但也可以算得上餐饮行业的青年才俊,做出的产品也是色香味俱全。

    4.是否能随到随学?公司对学员有什么要求?

    答:(1)我们这边头一天报名至少要第二天才能开始学。我们要与学员签订合同,安排课程表,购齐原材料,这样才能让学员学到真技术。(2)我们对学员有严格的要求,首先要热爱餐饮行业,学习期间要尊敬师傅,准时参加公司安排的培训课程。多动手,多动笔,多问问题。我们公司本着“教一个,好一个”的原则,来走马观花的学员我们不收。我们不图眼前小利,我们要与学员共同进步,只有学员好,公司才能更好,我们追求的是长期发展。

    5.学完技术回去开店经营过程遇到困难怎么办?

    答:公司与学员签订的合同为期三年,在这三年期间公司与学员是合作关系,说白了公司就是学员的技术顾问,有任何问题都可以随时咨询。我们承诺三年的售后服务包括两点:

    (1)学员所学习的产品有任何问题都可以随时电话咨询、网络咨询、回来免费复习。

    (2)我们承诺给学员做开店指导,包括学员的店面选址、装修、人员配备、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等等公司都是免费指导的。

    公司地址:陕西省西安市二环南路东段御城龙脉南区2-2-1601

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